1 將虱目魚肚放入瓷盤，淋上醬油，將醬油 均匀抹在魚的兩面，擺上樹子和姜，將蒸 架和瓷盤放入蒸鍋內備用。 2 將水放入主鍋，架上蒸鍋，以 25分/Varoma/速度1蒸煮。 3 小心地打開蒸鍋蓋，將葱絲和紅辣椒絲鋪在魚片上，蓋上蒸鍋蓋，以2分/Varoma/速度1蒸煮，取下蒸鍋，趁熱享用。
营养价值 每1人份 热量 775.7 kJ /185.4 kcal 蛋白质 22.3g 碳水化合物 1.4g 脂肪 9.5 g 饱和脂肪 589.7g 膳食纤维 0.2g 钠 291.5 mg
虱目魚肚中的蛋白質消化利用率高，是產後媽咪傷口恢復、乳汁分泌的好幫手，除此之外，維生素B6、B12和菸齡素也很豐富，對於消化系統和神經系統健康很有幫助，只是細小魚刺較多，吃的時候要小心留意！