辣皮子水泡软最好，家里有孩子我放的比较少
热锅凉油，油热放肉，炒至油清澈
接着放洋葱辣皮子翻炒，➕花椒粉，酱油少量
接着放西红柿，➕盐，生抽少量，西红柿炒软放菜
小白菜比较嫩，大蒜和青椒可以同时放进去翻炒，炒软加点热水小半碗就行，水太多不好吃。喜欢味精可以加，酱油里有味精所以我一般不放。大火翻炒一下就可以出锅了。