肉夹馍

作者： 花猫_2006

用料

• 五花肉 1斤

肉夹馍的做法步骤

步骤 1

1、鹏程五花肉27元1斤肉，能做7个肉夹馍。泡出血水，切成正方形大块。凉水下锅+料酒+7片姜+葱段开水煮，撇去肉末

步骤 2

2、炒菜锅热锅凉油放入冰糖炒糖色，倒入煮好的肉，都上色后放入生抽+老抽+蚝油+葱段+姜片+蚝油+牛肉粉+1块桂皮+3个大料+7片香叶+盐+两个干辣椒煸炒+再倒入抹过肉的热水，再倒入高压锅压30分钟。

步骤 3

3、高压锅解决完，再发了倒入炒锅收汁，这样更入味，查什么味道补什么味道直到满意。准备点香菜+大辣椒开吃

菜谱创建时间：2022-12-05 15:11:19