外酥里软！入口即化！提拉米苏巧克力塔！

作者： 青春妹-

嗨，姐妹们，今天做了提拉米苏巧克力塔，双重口感，外壳超酥，内馅入口即化，浓浓的咖啡香☕️好吃不腻，口感真的绝了！喜欢的姐妹一定要试试呀～ 1⃣️先做塔皮，黄油软化加入糖粉拌匀，分3次加入鸡蛋液拌匀，筛入低筋面粉和可可粉搅拌均匀，揉成团 2⃣️分成9等份揉圆放入纸杯中，按压在杯壁上，用牙签插一些洞，放入预热好的烤箱中层，上下火180度20分钟，出炉撕掉纸杯晾凉 3⃣️内馅：冲泡好别样咖啡，奶油奶酪加糖粉拌匀，加入咖啡液拌匀，过筛一下，淡奶油打发至明显纹路状态，和咖啡奶油奶酪混合拌匀 4⃣️装入裱花袋挤入巧克力塔中，表面筛上可可粉即可

用料

• 塔皮：黄油 45克
• 糖粉 45克
• 鸡蛋液 40克
• 低筋面粉 135克
• 可可粉 10克
• 提拉米苏：奶油奶酪 80克
• 咖啡 20克
• 糖 20克
• 淡奶油 100克

外酥里软！入口即化！提拉米苏巧克力塔！的做法步骤

步骤 1

先做塔皮，黄油软化加入糖粉

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

分3次加入鸡蛋液拌匀

步骤 4

筛入低筋面粉和可可粉

步骤 5

搅拌均匀，揉成团

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步骤 6

步骤 6

分成9等份揉圆放入纸杯中，按压在杯壁上，

步骤 7

用牙签插一些洞

步骤 8

放入预热好的烤箱中层，上下火180度20分钟，

步骤 9

出炉撕掉纸杯晾凉

步骤 10

内馅：奶油奶酪加糖粉

步骤 11

拌匀，

步骤 12

加入咖啡液

步骤 13

拌匀，过筛一下

步骤 14

淡奶油打发至明显纹路状态，

步骤 15

和咖啡奶油奶酪混合

步骤 16

搅拌均匀

步骤 17

装入裱花袋挤入巧克力塔中，

步骤 18

表面筛上可可粉即可

步骤 19

特别好吃

步骤 20

喜欢的可以试试

步骤 21

外酥内软，入口即化

菜谱创建时间：2022-12-04 21:28:56