酱牛肉

作者： 今日中午食咩嘢

用料

• 牛腱子肉 1斤
• 王守义炖肉料 5克（一小包）
• 生抽 6勺
• 冰糖 2勺
• 盐 少许

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

冷水入锅，加入姜片，大火煮20分钟，撇去浮沫。

步骤 2

因为赶着晚上吃，捞起后改了下刀，一开二。加水没过肉，加入王守义炖肉料，酱油6勺，冰糖2勺，盐少许，烧开后转小火炖煮50分钟。

步骤 3

中间翻下面，上色均匀。

步骤 4

50分钟后关火焖10分钟。

步骤 5

成品。

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步骤 6

步骤 6

切片。我妈说比她做得好吃，但不如小区商贩的，哈哈哈哈哈，废话。

菜谱创建时间：2022-12-04 19:57:47