半煎红烧鹌鹑鸟

作者： KOKO的厨房

鹌鹑鸟的做法之一，立马做，立马可以吃，又入味。

用料

• 鹌鹑 7只
• 姜 5片
• 葱 2根
• 盐 适量
• 味精或鸡精 适量
• 生抽 适量
• 糖 偏多一些
• 料酒 适量

半煎红烧鹌鹑鸟的做法步骤

步骤 1

鹌鹑洗净沥干

步骤 2

下油热好把切好的姜丝和葱下锅一起爆香

步骤 3

把鹌鹑倒入锅内爆香，撒上盐

步骤 4

开始煸炒了，火候中小火至7分熟，把料酒倒入再继续煸炒

步骤 5

下生抽，味精，白糖，再加点开水(水没过鹌鹑鸟就可以)，盖上锅盖煮至熟透收汁

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步骤 6

步骤 6

装盘香喷喷，好吃

菜谱创建时间：2022-12-04 16:04:21