猪肉切片腌好,用通用腌肉https://www.xiachufang.com/recipe/106831666/ 粉皮10片,开水后煮5分钟,然后热水里泡一会 泡好的粉皮切开 圆白菜半个,白菜三四片切开 鱼丸等四五个 鸡蛋一个。打散 葱切丝蒜切片,加入姜粉 料汁一勺生抽,一勺老抽,半勺盐半勺糖,一下胡椒粉
炒鸡蛋乘出 肉炒熟乘出
葱蒜爆香,加入白菜炒软,料汁分多次加入 加入鸡蛋肉,鱼丸粉皮等一起炒 加入2小碗水,炖一会,收汁装盘