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菜丸子

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作者: Just沐
之前家里剩下一个西葫芦,不喜欢吃炒的,就不知道咋吃了,试着做了一次西葫芦丸子,意外的好吃,这次做了个进阶版,还不错。

用料

菜丸子的做法步骤

步骤 1

西葫芦、土豆擦丝切成小段段,生菜切碎,香肠切丁,放些盐、十三香搅拌

步骤 2

加入鸡蛋搅拌均匀,然后加面粉,面粉一点一点的加,不停搅拌

步骤 3

直到筷子能夹起一团为止,或者喜欢吃菜多的面粉加少点,喜欢吃硬一点面放多点稠点

步骤 4

热油,中小火炸,我怕炸糊先是用小火定型,觉得油不热了又开中火,外边能炸得酥一点

步骤 5

炸好的菜丸子放碗里吸吸油,没那么腻

菜谱创建时间:2022-12-04 00:12:58
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