生姜小葱切好备用
鸡肉可以先泡出血水,沥干水,再放调料腌制10分钟左右 调料:(生抽,老抽,耗油,盐,料酒,胡椒粉)
先炸葱油
炸成这个状态捞出去,
下鸡块
翻炒,盖盖子闷10分钟左右,中途可以开盖翻锅
完成
真香