紫薯糯米饼

作者： 喜洋洋316

免烤箱，免油炸，就能轻松做出好吃的软糯香甜紫薯糯米饼，真的是太好吃了。

用料

• 糯米粉 200克
• 牛奶 70克
• 糖 10克
• 开水 100克
• 馅料：
• 紫薯 1个（140克）
• 牛奶 20克
• 糖 10克
• 食用油 适量

紫薯糯米饼的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

紫薯切片上锅蒸熟。

步骤 3

碾压成泥，加牛奶、白糖捣成泥。

步骤 4

搓成大小均匀的小球备用。

步骤 5

糯米粉加入开水、牛奶、糖，搅拌均匀。

步骤 6

揉成光滑的面团。

步骤 7

取一块糯米面团包入紫薯球。

步骤 8

电饼铛刷少许油。

步骤 9

包好紫薯压成小饼，放入电饼铛，表面刷点油锁住水分。

步骤 10

煎至两面金黄，香甜软糯的紫薯饼就做好了。

步骤 11

外酥里糯，有韧性、口感十足。

步骤 12

软糯香甜的紫薯糯米饼，紫薯自带甜味，外酥里糯，太好吃了。

紫薯糯米饼的小贴士

馅料可以包红糖、白糖、豆沙、红薯随意。糖的用量不是太甜，有喜欢吃甜的朋友可以多加一点糖。

菜谱创建时间：2022-12-02 12:46:00