超下饭的牛腩炖土豆

作者： 欧麦味

这道菜是我们家最近常做的菜，也是一直好评的菜，适合大人和孩子吃。做法简单，时长较长。

用料

• 牛腩
• 土豆
• 胡萝卜
• 姜
• 冰糖
• 盐
• 香叶
• 生抽
• 桂皮
• 料酒
• 老抽

超下饭的牛腩炖土豆的做法步骤

步骤 1

牛腩洗干净放锅里焯水，放点料酒去腥。

步骤 2

土豆和胡萝卜切成块备用，土豆也可以和西红柿搭配。

步骤 3

牛腩捞出后洗干净备用

步骤 4

准备一口砂锅，开火放油。

步骤 5

准备好以上材料

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步骤 6

步骤 6

锅中放冰糖，冰糖直至融化

步骤 7

放入牛腩炒着色

步骤 8

放入材料后再放调料，然后再加入适量开水，大火烧10分钟后，关小火炖20分钟。

步骤 9

再把土豆胡萝卜放入，再调成小火炖20分钟。

步骤 10

直到土豆软烂后，加点盐准备出锅。

菜谱创建时间：2022-12-01 16:13:20