焦糖烤蛋奶（空气炸锅版）

作者： 李瘦瘦就是我鸭

用料

• 鸡蛋 2
• 糖 2勺（大约15克）
• 旺仔牛奶 150毫升
• 柠檬汁/白醋 几滴

焦糖烤蛋奶（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

食材大合集！ 柠檬汁主去鸡蛋的腥，如果没有柠檬汁换白醋也行

步骤 2

把鸡蛋打到碗里，滴几滴 柠檬汁 或 白醋，搅拌均匀

步骤 3

加入1勺（10克左右）白糖，旺仔牛奶，继续搅拌均匀

步骤 4

过筛，这一步会让成品更细腻，口感更好

步骤 5

过筛好就这样，放进空气炸锅，先160°20分钟

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步骤 6

步骤 6

这是20分钟之后的样子

步骤 7

往上面撒一层白糖，最好是绵白糖，更好出焦糖感，继续烤，这次主要烤焦糖，190°10分钟

步骤 8

成品出来啦！，还咕嘟咕嘟冒泡 这个时间可别直接上手去拿，餐具是很烫很烫的

步骤 9

尝一下，nice！

菜谱创建时间：2022-12-01 16:04:01