海蛎子捞饭

作者： 弯弯的茶饭食

用料

• 牡蛎蒜苗水淀粉 适量
• 鸡蛋胡萝卜米饭 适量
• 蚝油酱油白胡椒粉 适量
• 猪油/五花肉 适量

海蛎子捞饭的做法步骤

步骤 1

如图所示，有猪肉的可以用五花肉，小牡蛎去除杂质，冲洗干净即可，不用过度洗

步骤 2

开水烫牡蛎30秒过滤捞出

步骤 3

热油炒鸡蛋碎

步骤 4

米饭倒入油锅和胡萝卜一起翻炒，打散后加入鸡蛋碎白胡椒粉酱油调味，炒匀后盛出

步骤 5

热油或者五花肉煎出油，下海蛎子微煎'加水微微末过海蛎子，加蚝油酱油白胡椒粉调味煮开

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步骤 6

步骤 6

下蒜叶搅散，勾水淀粉至汤汁浓稠即可，我不太喜欢饭里有汤汁，只勾了一点点，做好的牡蛎铺在炒饭上就可以了

步骤 7

一口满满的牡蛎好满足

菜谱创建时间：2022-12-01 13:10:53