南乳脆炸鸡

作者： 美丽的MJJ

津津有味食谱！记录分享

用料

• 鸡腿肉 一块
• 料酒
• 姜汁
• 腐乳
• 淀粉
• 面粉

南乳脆炸鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡腿肉去骨后斬断成块，加料酒、姜汁、腐乳汁、一块腐乳抓匀

步骤 2

鸡腿肉放盆里加2勺淀粉

步骤 3

然后再来一勺面粉上浆抓匀

步骤 4

高油温下入鸡块

步骤 5

待油温上来后调小火下鸡肉炸

展开全部

步骤 6

步骤 6

待油花渐少转大火炸

步骤 7

高温定型--小火炸熟--高温酥脆

步骤 8

外皮炸脆，控油装盘

菜谱创建时间：2022-12-01 11:54:51