换个花样吃山芋

作者： 花小粥吖

先讲个好笑的事情。 今天是入冬以来最冷的一天。 早晨顶着冷风到小区门口商店买糯米，连走两个店都扑了空，往回走到小区门口，看一人背着一袋米，仔细一看：优质糯米！呀～心中暗想，要是送给我的多好啊，要是能让我抓一把米多好啊…… 眼见着这人打开保安室的门，跟保安说：师傅，麻烦你，这是***亲戚让送来的。没等他说完，我连忙接过米袋：我就是某某某家的，谢谢，谢谢[呲牙][呲牙][呲牙]🥱 捧着米我就后悔了，应该矜持点，太猴急了倒是惹人笑话😳 不过，如果，总是能想什么就有什么该多好呀😜

用料

• 紫薯 适量
• 白薯 适量
• 水磨糯米粉 少量
• 炼乳 适量
• 食用油 适量
• 熟芝麻 适量

换个花样吃山芋的做法步骤

步骤 1

一个拳头大小的白薯。

步骤 2

两个小点的紫薯。 将紫薯、白薯蒸熟、去皮。

步骤 3

少量糯米粉。

步骤 4

步骤 5

戴上一次性手套，趁热将它们捏碎（用勺子压比较麻烦😄），加入糯米粉。

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步骤 6

步骤 6

熟芝麻。

步骤 7

炼乳。（换成奶粉、糖、芝士都可以。看个人喜好）

步骤 8

步骤 9

加入适量熟芝麻、炼乳、熟的植物油（猪油、黄油都可以）。

步骤 10

一把糯米提前三四个小时用水浸泡好。

步骤 11

手捏成团，裹上提前泡好的糯米，放入笼屉蒸20到25分钟（我家里的蒸锅自动设置25分钟）至糯米成熟即可出锅。

步骤 12

一共做了10个。看上去有点美，用美颜相机给它化了个妆😄就更有诱惑力了。放到朋友圈应该可以换来不少👍吧。小朋友喜欢，鸡蛋大小的丸子一下吃了两个半🤭。

换个花样吃山芋的小贴士

1.糯米粉不要放多，能使红薯抱成团就可以了。 2.糯米一定要提前泡好，不然难熟。 3.没有草垫子可以装在盆里蒸，上面要封上保鲜膜。不过从健康角度考虑草垫子更好些。某多上有卖。 4.不建议多吃，一两个足矣。 5.大家还可以自由发挥，做成双色的，做成里白外红、里红外白的～

菜谱创建时间：2022-11-30 22:26:45