空气炸锅大茄子

作者： PL小厨房

买菜买了个大茄子，还没做过大茄子呢，搜了搜准备用空气炸锅做烧烤摊的那种种烤大茄子，发现也不是很难

用料

• 茄子 1个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 3克
• 糖 3克
• 蒜 3瓣
• 油 10克

空气炸锅大茄子的做法步骤

步骤 1

拿出大茄子洗净

步骤 2

由于咱的空气炸锅不是很大，就只能切一切放进去，用小刷子在皮上刷满油，那两小块也刷上油，没有小刷子的可以用勺子或者保鲜袋里装油，放进入晃一晃，空气炸锅3分钟，然后200度20分钟

步骤 3

接下来准备酱料，剥几瓣蒜切碎，碗里加入酱油、蚝油、盐、糖

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

茄子烤好皮是皱皱的，用筷子戳开一道

步骤 6

倒入酱料，再打个蛋

步骤 7

200度烤10分钟，打开来感觉蛋还没熟

步骤 8

200度在加5分钟，这下好啦！

步骤 9

装盘即可食用，可好吃了！

空气炸锅大茄子的小贴士

一定要刷满油喔，可以一次分钟数少一些，不够再加

菜谱创建时间：2022-11-30 22:19:28