为了甜度，我选择买了凤梨，大小个头适中。
切出少半个凤梨，把果肉用刀划成一块一块的，用勺子辅助取出放到碗里备用。
外壳一会儿要装盘，所以要挖干净，剩余的一点果肉和汁水放到小碗里。
虾去头去外壳挑虾线冲洗干净。
将虾用刀按扁，剁成泥状，捏起来有劲道。
把虾泥放到碗里，加入剩下的凤梨汁水，料酒，盐，胡椒粉和淀粉，均匀搅拌。
取出买回来的油条。
用刀切成块状。
把油条里面用手指捏出空间，将虾泥填充到里面。
每一块里都填满虾泥，大概七八块就可以了。
起锅倒油，油放的比平时多一些。
把油条放进锅里炸，虾比较容易熟，火可以小点，不能炸的太黑。
炸好一面，换另一面，几分钟后捞出。
把炸好的油条和果肉装到凤梨的外壳中，为了视觉美观，可以穿插开摆放，上面挤上番茄酱和芥末蜂蜜酱，洒上黑芝麻。
成品效果。
味道棒棒哒🎉
1.有条件的话自己炸油条，外面买回来的油条凉了以后会干，再次炸的时候容易焦 2.菠萝有一点酸，选择凤梨更适合孩子口味 3.油条切的时候短一点，里面的虾容易熟的快 4.有条件最好选择可以控制油温的锅具 5.酱根据自己的喜好来选择，我选的蜂蜜芥末酱是甜口，没有那种很冲的味道。有孩子的宝妈可以选择蛋黄酱。