萝卜，任意搭配。我是一盆用了多半个胡萝卜，半个绿萝卜 半个白萝卜 （单独做了一盘只有胡萝卜的，放了两颗香菜，也好吃，）
绿萝卜擦丝
胡萝卜擦丝
白萝卜擦丝。全部擦完丝，用刀简单切几下，不用切太碎。（可以稍微焯一下水，我觉得这样挺好吃的就没焯水）
葱姜切碎
我用的我的压蒜器压的姜沫，也可以只用姜汁。
压出姜汁，姜沫可要可不要
一个馒头和等量面粉。白萝卜出汤多，可适量增加面粉或馒头。我后面又加了少半个馒头。
馒头搓碎，可以不要馒头皮
放入馒头碎，面粉
放入两小勺盐
放入一小勺椒盐
放入一小勺十三香
放入两个鸡蛋，搅拌均匀
搅拌好大概是这样。我是等过了十分钟左右开始炸的。萝卜出一点汤，就会好团丸子。我喜欢菜多一点，所以就这么炸了。喜欢面多的话可以再加点馒头或面粉。
中小火慢慢炸。火大就糊了。我丸子做的慢，炸了好久。
这是第一盘三色萝卜的。
炸完一盘以后又加了香菜，这是萝卜加香菜的（个人觉得这个最好吃）
这盘是胡萝卜加香菜的，偏甜，也很好吃。
萝卜开会了，酥脆可口。直接吃就可以。吃不了的放在冰箱冷冻就行。
馒头和面粉的量可以适当增加，我喜欢菜多，就没多放。不过，多放一些面粉丸子可以团的更圆，不会瘪瘪的，发型也不会这么凌乱。下次我也加面粉试试。