将用料A所有材料混合，视面团吸水情况加水量，揉出粗膜，再加入软化黄油，使黄油全部被吸收。温暖处放置待发酵至两倍大。
排气，分成12小份，包豆沙馅盛烤盘里，刷蛋液，撒上少许椰蓉，发酵30分钟。
烤箱中下层，180度上下火18分钟。观察面包颜色，稍微变色后盖上油纸防止烤糊。