放点盐用水浸泡鸡肉15-20分钟,然后清洗干净备用
红枣去核,和羊肚菌一起用温水浸泡30分钟左右,羊肚菌泡软即可,浸泡的水保留
准备一个2人份的炖盅,把全部食材放进去,同时把浸泡羊肚菌的水隔渣后加进去,最后加入自己需要饮用的份量的清水即可,盖上慢炖1.5个小时
加盐即可