水多一点煮开，放少许盐，下入意面。时不时用筷子搅拌锅底防止粘锅。煮8-10分钟，比自己爱吃的熟读硬一点捞出备用
大蒜切碎，红尖椒切薄片，爱吃的辣的可以换小米辣。
小番茄洗净去蒂对半切，尽量买大一点的耐煮。比较小的话不用切也可以。
香菜切碎备用，不爱吃香菜的也可以换成小葱或是新鲜欧芹。
一整个柠檬🍋皮屑用刨刀刨好备用
大鱿鱼洗净切成圈，虾🦐剥虾仁留两只大点的不剥摆盘用。 （这步没来得及拍带过一下） 热锅冷油先把两只摆盘虾煎熟捞出，再放入虾仁和鱿鱼圈炒熟，可以加点料酒去腥，家里有白葡萄酒也可以。鱿鱼和虾熟得很快汁收干就可以取出备用。 （摆盘🦐为了美观我就没有一起炒，嫌麻烦的也可以一起炒）
锅如果黑了就洗下，没有也可以不洗🤭。我这没有洗，锅子不用太热，开中火下入橄榄油和蒜末辣椒片炒香
下入意面，再加一点煮面水更入味
再一同下入小番茄和鱿鱼虾仁，开中小火把汁收稠，这一步火别太大。收汁能让意面更入味😋 煮3分钟左右即可。
最后加入柠檬🍋皮屑，各一茶匙的🧂盐和白糖、黑胡椒调味，糖可以提鲜的，黑胡椒有现磨的更好。
关火加入香菜搅拌均匀，喜欢橄榄油的可以再加一点，更清香。出锅装盘即可。
超好吃😋巨鲜美的海鲜意面😋 🍝完成🥰
意面第一次煮不用煮太久，留有嚼劲时就可捞出，后面还要煮的。 成品图里有生蚝肉是冰箱存货没有的可以忽略😄