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美味萝卜榨菜

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作者: 葉孓

用料

美味萝卜榨菜的做法步骤

步骤 1

红萝卜,正面切完反面切都不要切断,可以下面垫一双筷子。

步骤 2

下面不要切断

步骤 3

实在不好切得可以直接切成丝,就和土豆丝差不多就行。

步骤 4

切好之后加上盐,十斤萝卜大概

步骤 5

腌制5-7天,洗干净多余的盐分,挤干水份,可以拿个纱网包着,拿个重物在上面压着,压几个小时,水分挤干容易进味(这一步忘记拍图了)

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步骤 6
步骤 6

最后依个人口味伴上糖,醋,生辣椒酱,鸡精,放置一天进味,开吃。

菜谱创建时间:2022-11-29 12:10:50
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