芝士烤小土豆

作者： 哈肉肉肉

适合各种大小型场合的小吃 不需称重 做法随意 温度和时间都是相对参考的*

用料

• 小土豆 适量 （我用了大概500g）
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 无盐黄油 大约100g
• 黑胡椒 适量
• 芝士片/碎 适量
• 千层塔 适量 （可省略）
• 蒜 适量 （可省略）

芝士烤小土豆的做法步骤

步骤 1

大盆清水加些盐洗净土豆，晾干

步骤 2

大锅烧水加一勺盐，煮开加入土豆，加盖焖煮大概20分钟到用筷子可以戳进去的软度

步骤 3

煮完后将土豆放在铺有油纸的烤盘上。稍微晾凉。 如图，可以找个杯盖或者任意平扁的东西将他们压扁（别太扁了，不然薯蓉会裂开）没有的话也可以简单地用叉子压

步骤 4

烤箱预热220C/425F。

步骤 5

造型过后，稍微淋上橄榄油。根据自己的口味，撒上适量的黑胡椒，盐。 如果家里有黄油，还可以将它们软化加上蒜瓣，千层塔等喜欢的配料。将软化的黄油体涂抹在每个土豆的表面。 当然也可以加上培根，芝士等。

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步骤 6

步骤 6

放进刚预热的烤箱，烤25-30分钟，直到黄金脆皮状。加入芝士再放进烤箱烤到芝士融化。（参考温度和时间：180C/350F，3-5分钟）

菜谱创建时间：2022-11-29 05:26:13