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没有科技与狠活简单易上手的红豆沙

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作者: 馋猫布丁
自从八月份开始有疫情后,在超市都不太能买的到豆沙馅,十一月底了,疫情依然严重,不能乱跑的日子里干脆动手做。

用料

没有科技与狠活简单易上手的红豆沙的做法步骤

步骤 1

把红豆洗干净,650毫升水和豆子放入电饭煲里。按煮粥键1个半小时。(我的这个豆子没有泡。一个半小时煮粥没有很烂,我又按了一次煮粥,又煮了半个小时很烂了,把电饭煲关闭。)

步骤 2

电饭煲煮到这种程度。

步骤 3

一捏就烂的程度。

步骤 4

把豆子倒入破壁机(如果煮出的豆子干,加上100毫升的水,如果豆子还有点水,少加点水保证破壁机能打动就行)

步骤 5

破壁机选择果蔬奶昔功能

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步骤 6
步骤 6

倒入不粘锅里,小火慢慢熬。水分多就多熬会,熬20分钟就加入白糖或者冰糖(尽量选择白砂糖,我用了80克的冰糖,特别不容易化开)。我一共熬了有40分钟,关火。

步骤 7

这一大碗能吃好久。

没有科技与狠活简单易上手的红豆沙的小贴士

1、我的豆沙用来包馅,我也喜欢甜一点的。所以我用的糖比较多,不想太甜的适当减糖。 2、尽量用白砂糖或者糖粉,容易化开。我放了点冰糖,熬的时候怀疑人生,特别不好化开。

菜谱创建时间:2022-11-28 22:02:47
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