家庭版煎包

作者： 睿睿的的的妈妈

每次在外面吃的煎包，不太敢吃里面的肉。家里做干净卫生，小朋友也爱吃。

用料

• 水 适量
• 面粉 1斤
• 猪肉 适量
• 酵母 5克

家庭版煎包的做法步骤

步骤 1

发酵粉用温水化开，倒入面粉里面再➕1克盐和适量的水，和成面絮状。揉成面团发酵2倍大。

步骤 2

肉沫加一点葱姜水，盐 生抽 鸡精，家里有小孩也可以不给鸡精。顺时针搅拌，让肉吸收多一点的水份。再加一把葱花。 面团揉一下排气，再来包包子。

步骤 3

锅里放油，摆好包子。加入没过包子3分之二的水盖锅盖，中火蒸煎3到4分钟，最后水快没的时候小火开锅煎一下就可以了。

菜谱创建时间：2022-11-28 19:10:38