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金枕蛋糕 香葱肉松

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作者: Love好巧
最近一直甜口面包吃多了,换换口味,来个咸口的,除了好吃就是好吃了哈哈哈

用料

金枕蛋糕 香葱肉松的做法步骤

步骤 1

玉米油加牛奶搅拌乳化,过筛玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀,加入6个蛋黄搅拌均匀。(加蛋黄忘记拍照了)

步骤 2

适量白醋加糖高速打发。提起有小弯勾状态即可。取点打发好的蛋白放入蛋黄糊里搅拌均匀。

步骤 3

搅拌好的蛋黄糊倒回蛋白糊里搅拌均匀。加入肉松、香葱、海苔(可不加)搅拌均匀,再倒入提前准备好的蛋糕盒里两个盒子分装均匀,轻震几下,震出气泡。

步骤 4

中间挤入软化的黄油。表面撒入适量的香葱、肉松、海苔(可不加)

步骤 5

放入提前预热好的烤箱,上火150度下火145度45分钟。(每个烤箱温度不同根据自己烤箱温度调整哈!))

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步骤 6
步骤 6

中途观察,如果上色太快记得盖锡纸哦!

步骤 7

出炉后轻震几下。

步骤 8

侧放冷却。

步骤 9

成品。

步骤 10

成品。

菜谱创建时间:2022-11-28 16:22:26
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