汤圆

作者： 粘豆包吖粘豆包

疫情期间，想买汤圆没有买到。家里正好还有黑芝麻和糯米，那就自己动手做吧。

用料

• 黑芝麻 100g
• 猪油 30g
• 黄油 30g
• 白糖 30g
• 糯米粉 250g
• 开水 170g

汤圆的做法步骤

步骤 1

熟黑芝麻，用料理机打碎(打的有点粗了，再打细一点更好），特别香

步骤 2

加入白糖，猪油和黄油，搅拌均匀，汤圆馅就调好了，还是很简单的

步骤 3

糯米粉直接加刚烧开的热水，用筷子拌成絮状，然后下手揉面（小心烫伤）

步骤 4

揉成光滑的面团就可以了

步骤 5

用和好的糯米面，团成15g一个的面团（有点大了，下次改为10g就好），捏成碗状，中间放入黑芝麻馅，包严实就可以了。

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步骤 6

步骤 6

大大的汤圆包好了

菜谱创建时间：2022-11-27 23:00:14