闽南月子酒-猪腰

作者： 0.5+

闽南月子里必有的一道很滋补女性补品，每当大姨妈结束后，我也会每个月煮一次来恢复元气，今天就把这道菜分享给大家。

用料

• 猪腰
• 姜
• 红糖
• 茶油
• 麻油
• 米酒或桂圆酒
• 桂圆干

闽南月子酒-猪腰的做法步骤

步骤 1

买回来后记得要看看需不需要在处理干净，每次我都会在处理，然后切花刀，最近猪肉涨价，一斤65，我买的这幅小的35文

步骤 2

茶油 麻油姜丝一起炒

步骤 3

炒至微黄加入适量的水，不能太多，还要加米酒（根据自己的喜好放酒量）

步骤 4

接着放入红糖，桂圆干（如果不知道甜度可以煮开后取一点尝尝，不够多加点）

步骤 5

猪腰要先焯水，10秒左右捞起，切忌不要煮久会变老

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步骤 6

步骤 6

汤汁煮至微稠，把刚才焯水猪腰放入，煮3分钟，没有血水，就可以装盘咯

步骤 7

记得要趁热吃，香喷喷的叻～

步骤 8

菜谱创建时间：2022-11-27 20:26:16