拿出一个土豆洗净削皮，切成薄片 晾干到表面无水（可用吸水纸，也可以手动扇风） 在表面随便撒上增味调料，一定要很随便哦，也可以把土豆片铺在菜板上，这样调料更方便撒均匀
非常建议用削皮刀削土豆，这样削出来的土豆片薄如蝉翼，薄到可以透光，炸好之后也更香更脆，但是小心不要削到手
调料涂抹均匀后，下油锅炸，具体的油温和所用时间需要自己控制（可以先下一两片试一下）
炸到表面金黄就可以捞出，控油（可以在盘子中放一张厨房纸，将炸好的薯片放到厨房纸上进行吸油，没有的也可以省略）
最后就可以装盘啦！可根据个人口味，在表面撒些盐调味