用APP打开

mini披萨

11人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: Snow敏儿
两个宝贝经常想吃披萨,每次不是出去吃就是点外卖 刷某音的时候看到了这款迷你披萨,做早餐和好宵夜加餐都是不错的选择 研究了几个博主的配方综合了一下 配方中加了全麦面粉,水量偏大,如果不加全麦粉水量需要注意减少 菜单仅为记录配方,过程没有拍照 只适合有基础的人做 新手建议看其他的详细的菜谱

用料

mini披萨的做法步骤

步骤 1

面团的材料除黄油外全部混合至成团,然后再加入软化后的黄油揉均匀后静置30分钟

步骤 2

开始第一次折叠刚开始会有点沾手,折叠四-五次,再次静置30分钟

步骤 3

第二次折叠,松弛15分钟均匀分成12个

步骤 4

团圆后松弛15分钟,把面团用手压扁,整形成四周高中间矮的形状,不理解的可以看其他博主的视频 一定记得用叉子把中间戳洞帮助排气

步骤 5

整形好后送入预热180度的烤箱烤8分钟左右,取出放凉后安装披萨酱芝士碎馅料芝士碎的顺序铺上馅料,然后冷冻保存

展开全部
步骤 6
步骤 6

吃的时候烤箱180度18分钟

菜谱创建时间:2022-11-27 16:07:40
打开App收藏