五彩鸡丁

作者： 糖院儿

用料

• 鸡胸肉 100克
• 胡萝卜 30克
• 黄瓜 50克
• 茭瓜 50克
• 彩椒 20克

五彩鸡丁的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

胡萝卜，茭瓜，黄瓜削皮切丁，彩椒，鸡肉切丁

步骤 3

鸡肉丁加盐，食用油，水淀粉腌制10分钟左右

步骤 4

锅内烧清水烧开，放入盐，倒入胡萝卜，茭瓜，煮至断生捞出；将鸡丁倒入沸水锅中，焯水变色捞出沥干备用

步骤 5

除了黄瓜丁，其他食材豆焯水一遍沥水后待用

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步骤 6

步骤 6

用油起锅，放入鸡丁炒匀，加黄瓜丁，胡萝卜，茭瓜，盐炒匀，淋入水淀粉炒匀即可。

步骤 7

装盘

菜谱创建时间：2022-11-27 13:25:56