沙姜焗鸡，不加一滴水

作者： 婷妈家常菜

用料

• 姜 3片
• 米酒 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2勺
• 沙姜 6块
• 洋葱 半个
• 红葱头 10个
• 蒜瓣 10瓣

沙姜焗鸡，不加一滴水的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净备用

步骤 2

锅底食材

步骤 3

鸡洗净用盐，米酒腌制半小时，一定要腌制，不然不入味～

步骤 4

这个是剁碎的沙姜和葱头，烧热油浇上，➕生抽，蚝油，一点点老抽搅拌均匀

步骤 5

砂锅加油烧热放底料进去炒香

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步骤 6

步骤 6

把鸡肉倒进去盖上盖子中小火焖10分钟

步骤 7

开盖淋上沙姜调料，再焖8分钟

步骤 8

香气四溢的沙姜焗鸡完成了～

沙姜焗鸡，不加一滴水的小贴士

根据鸡肉的量来加调料和焖制时间，全程中小火，不能大火，会糊底哦～

菜谱创建时间：2022-11-27 12:56:32