小菜园摘回来的芹菜。
芹菜叶全部摘下来。
清洗干净控水(一定要控水)。
芹菜叶500克,面粉500克。
分次加入面粉搅拌。
用手搅拌充分,尽量让面粉粘贴在芹菜叶上。
笼屉上放上潮湿的蒸笼布。
把搅拌好的芹菜叶平铺在笼屉上。
冷水上锅,水开蒸5分钟左右即可。
出锅了。
蒸好后全部倒入一个大些的盆中。
加入少许的盐。
放入一头蒜沫。
倒入生抽,香油。
烧一大勺油(盛粥的勺),30粒左右的花椒,烧到花椒变色,这样烧油省的洗锅了😀
浇上热油,再把花椒粒捡出来倒掉。
搅拌均匀就可以开吃了,喜欢吃辣可以加些辣椒酱。