糯米粉冲入开水，混匀，用擀面杖捣（用手揉的话全粘手上）。这样做的皮可以比较湿。 芝麻核桃粉加糖桂花（调节甜度）混合做成馅待用。
案板上撒干糯米粉防粘，把捣匀的糯米团倒上来，表面裹满粉搓成长条，切成剂子。
剂子用擀面杖像饺子皮那样擀薄，包入馅，像汤圆那样收口。
干捞裹黄豆粉也不错。