1，面粉加温水和少量酵母粉，揉成面团。发酵。 2，猪肉剁碎末。萝卜焯水后剁成碎末。 3，煮葱段和生姜水。 4，将煮肉末和萝卜碎末以及少量生姜水搅拌。 5，待面团发酵好以后，擀皮包馅成小包子。 6，开水后上笼屉蒸15分钟，灭火后再等5-8分钟，再揭锅盖。