山楂洗干净沥干水份，去核后和糖一起按比例加入锅中，盖上盖子，记得要取下量杯盖，25分钟V档速度1
25分钟后，等温度降下来一些，到90度左右，2分钟速度10打糊。然后用刮刀辅助倒入方形或者圆形的容器内，表面可稍微刮平一点，速度要快，山楂糖胶倒出来后很快就会变干了。自然晾凉就成型了，一块块切好，放密封容器里存放冰箱，随吃随拿，如果做得多，分小分存放，密封一般放两周都没问题。