家乡失传美食-芋扑

作者： 年年有yuyuyu

小时候每逢雨天，妈妈不用出去干活，就会在家里做粘米粉类的各种食物给我们吃。自从出外之后，时常想起这道菜，粘米粉包裹着又香又粉糯的芋头，带着一股香。

用料

• 荔浦芋头 半只
• 粘米粉 适量，估计超过100g，没称
• 清水 勺
• 盐 3克

家乡失传美食-芋扑的做法步骤

步骤 1

芋头切块，粘米粉加一勺清水搅拌成比米糊更稠一点点。 锅里放一锅清水，水烧开后，芋头粘满粘米粉糊之后放进去

步骤 2

盖锅煮一段时间，等芋头煮熟后就添加其他配料：如白菜，猪肉，青菜榨菜等等。放自己喜欢的。最后放一点葱增香。

菜谱创建时间：2022-11-24 14:43:15