虎皮鸡蛋

作者： 袁师傅的小娇妻

男朋友必学，给亲爱的女朋友做的一道菜

用料

• 鸡蛋 7-8个鸡蛋
• 红烧酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 适量 葱姜蒜干辣椒小米椒

虎皮鸡蛋的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋冷水下锅，7-8分钟煮熟捞出

步骤 2

准备几个干辣椒，小米辣，姜，葱，蒜备用。一罐啤酒，半勺老抽，两勺红烧酱油，一勺耗油搅匀备用

步骤 3

将熟鸡蛋剥壳，放入油锅中炸成金黄色捞出（记得翻面）

步骤 4

锅中留少许油，将葱姜蒜干辣椒炒出香味，加入啤酒，鸡蛋和小米辣。大火煮沸，调至中火，盖上锅盖，焖十分钟入味

步骤 5

大火收汁，将鸡蛋捞出！虎皮鸡蛋完成，女朋友表示很满意！撒花～

菜谱创建时间：2022-11-23 19:03:51