1.丝瓜切滚刀块，丝瓜下市的话也可以用自己喜欢的蔬菜代替。老豆腐我买的是切好的，买整块豆腐的亲们切成合适大小即可。再准备虾仁若干，我买的是黑虎虾仁，也可以用其他虾仁代替。
2.老豆腐两面煎至金黄后捞出备用。
3.热锅倒油，加入姜片爆香，加入丝瓜翻炒至丝瓜断生变软。
4.加入没过食材的热水。
5.再加入煎好的老豆腐，盖上锅盖，中火焖煮5分钟。
6.倒入虾仁。
7.在汤中加盐1勺，再煮1-2分钟即可。
8.减脂低卡又饱腹的丝瓜虾仁豆腐汤就做好了。减脂期和瓶颈期的朋友们快来试试吧。
1.加入虾仁后煮1-2分钟即可，否则虾仁会过老影响口感。 2.减脂期加1勺盐即可，若口味重的朋友可以稍微增加盐的用量。