面粉125G，抹茶粉5G，泡打粉3G，糖10G，炼乳10G，盐1G，奶油100G，鸡蛋20G（没有可以不加，我是剩了一个蛋黄加进去了），放进料理机搅打5S左右，拌匀即可，或者手动拌匀，然后取出面团，压成0.5CM厚的长方形（差不多样子），在上面撒上蜜红豆，我的是成品，用了两袋，一袋是20G，然后左边往中间折叠一下，右边往中间再折叠一下，压一压，整形成1C M左右厚的面团，然后就是切块或者用司康模具了。上火190度，下火180度，烤19分钟。