酱油炒饭

作者： sospkoo

用料

• 鸡蛋 个
• 米饭 碗
• 老抽
• 酱油 勺

酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

先热油炒小米椒，爆香后放入香肠，青椒

步骤 2

另起炉灶炒鸡蛋，再炒肉丸子，和杂蔬，炒熟以后，倒入跟辣椒一起翻炒，放入饭粒，调一碗汁倒进去(酱油，蚝油，鸡精，盐，黑胡椒粉，花椒油)

步骤 3

酱油炒饭(豪华版)两人份 备菜： 1，拳头👊大小鸡胸肉 2，杂蔬适量(胡萝卜丁+青豆+玉米粒) 3，鸡蛋🥚2个 4，米饭🍚一碗半 5，玉米粒，半根 6，包菜，4片 7，香肠，2根 8，肉筋丸，5粒 9，小米椒，3根 10，螺丝椒，2根 11，调一碗汁：酱油+蚝油+六婆辣椒面+自然粉+花椒粉+黑胡椒粉+鸡精 做法： 1，先炒鸡蛋🥚 2，把鸡胸肉切丁，用小苏打腌制8分钟后洗净，用酱油，蚝油，黑胡椒粉，孜然粉，花椒粉，花椒油腌制15分钟后，炒至变色盛出 3，杂蔬+玉米粒+牛筋丸炒至熟后加入韩国牛排黑胡椒酱炒干 4，自动炒菜机开大火，用慢炒模式，先放入蒜油，再把小米椒放入，爆香后加入螺丝椒+香肠炒至辣椒快熟后倒入超好的鸡胸肉丁，炒至一会倒入杂蔬那些，再放入鸡蛋和包菜，待包菜炒得差不多后，再加入米饭，炒均匀后倒入调好的料汁，再加一小勺糖提鲜，再加一点花椒油，最后尝尝味道出锅

酱油炒饭的小贴士

肉要炒熟再放入，避免黏糊 精髓在辣椒

菜谱创建时间：2022-11-22 18:38:44