面团所需食材。
面包装饰所需食材。
除黄油以外,其他食材全部倒入面包机中。
我的是柏翠面包机,调整到和面模式16包子/馒头面团(和面带发面)。
搅拌到没有干面粉。
放入黄油。
搅拌到黄油全部融化。
面包机发面完成会自动提示。
取出面团揉几下。
把面团分成60克一个,可以分八份,松弛10分钟再做整形。
松弛好后的面团擀薄。
从下往上卷起来。
搓成长条。
然后卷起来。
全部做好后,放入烤盘醒发,也可以借助烤箱发面模式进行醒发。
醒发好的面团刷一层全蛋液。
中间放入火腿肠。
挤上沙拉酱,番茄酱,撒上芝士碎,家里食材不多了,直接影响了面包的颜值。
烤箱提前预热5分钟,上下火180°C烤25分钟左右,随时观察上色,及时盖上锡纸。
出炉了。
刚出锅的太好吃了。