豆渣锅巴

作者： 池为大

口感：香，酥，脆，嘎嘎好吃

用料

• 豆渣 250g
• 面粉 200g
• 小苏打 2g
• 泡打粉 2g
• 盐 3g
• 五香粉 3克
• 鸡蛋 1只

豆渣锅巴的做法步骤

步骤 1

将小苏打，泡打粉，盐，五香粉和面粉混合均匀

步骤 2

面粉和豆渣混合均匀

步骤 3

加入1只鸡蛋

步骤 4

揉成不沾手的面团（根据豆渣的干湿度调整）

步骤 5

在两片油纸中擀成厚薄均匀的薄片，切成大小均匀的薄片

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步骤 6

步骤 6

油升温到筷子下去起大泡，开炸啦

步骤 7

中小火炸至金黄色

步骤 8

出锅啦

步骤 9

喜欢的吃辣的可以撒点烧烤蘸料

菜谱创建时间：2022-11-21 11:09:54