酸辣开胃醋姜

作者： 林感作坊

偶然一次吃到了嫂子做的醋姜，酸辣爽口，特开胃特好吃，跟嫂子请教了做法，分享给大家！简单易操作！！

用料

• 嫩姜仔姜 3斤
• 盐 适量
• 醋 适量
• 辣椒 适量

酸辣开胃醋姜的做法步骤

步骤 1

嫩姜洗净削皮 用厨房用纸擦干表面水分

步骤 2

用器具削片

步骤 3

一勺盐腌制两小时

步骤 4

沥干水分

步骤 5

倒入米醋拌一拌

展开全部

步骤 6

步骤 6

耐高温玻璃瓶烤箱100度烘烤（烤箱温度100℃直接开启烤箱10分钟）取出后用筷子夹入姜片

步骤 7

喜欢吃辣的剪根辣椒🌶️进去

步骤 8

倒入盆里的醋汁，盖盖子冰箱冷藏保存 酸辣开胃爽口的醋姜就做好啦~ 吃饭没胃口的时候可以夹些配饭吃

菜谱创建时间：2022-11-20 21:00:04