家常面筋卷

作者： 李小姐的春夏秋冬

面筋卷是高蛋白低脂肪的食物，耐咀嚼，耐消化，可增加饱腹感，也不易导致热量过高。

用料

• 面筋 3根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 一点点，提色即可
• 葱 葱段
• 姜 姜片
• 干辣椒 3个
• 豆瓣酱 1勺
• 青椒 1根
• 鸡精 适量
• 蚝油 适量
• 鸡胸肉 适量即可

家常面筋卷的做法步骤

步骤 1

备菜，青椒～面筋卷～鸡胸肉

步骤 2

面筋卷洗净切条

步骤 3

青椒切条、备好葱段、姜片、蒜片、干辣椒段

步骤 4

锅中放油，油热下葱姜蒜干辣椒段炒香

步骤 5

放入鸡胸肉煸炒至变色

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步骤 6

步骤 6

加入豆瓣酱翻炒1分钟左右

步骤 7

加入面筋卷，翻炒均匀后，加入半碗清水后，依次加入：蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精，盖好焖煮至汤汁浓稠

步骤 8

放入青椒，少许醋提味，翻炒十秒即可出锅

步骤 9

盛出开动～

菜谱创建时间：2022-11-20 17:46:38