甜品太白桂花拉糕

作者： JJ可可

朱厘米老师🧑‍🏫的高方分享哈哈国家一级面点师教我……感恩🥹哈哈 摆摊3老爸喜欢吃之三 嘻嘻😜只要拌拌太简单了适合我这样的懒人

用料

• 图片下⬇️

甜品太白桂花拉糕的做法步骤

步骤 1

水慢慢加哈，否则要结块的哈！白酒（才可以称为太白拉糕哈哈）普通的就可以啦！

步骤 2

磨具里刷油每个角落哈记得……倒入糊用牙签把最上面的气泡给划掉

步骤 3

盖保鲜膜防止水滴到用牙签扎洞

步骤 4

水开上锅蒸……厚度决定蒸的时间哈5公分左右要蒸35-40分钟糕体薄的话就是20-25分钟

步骤 5

用牙签扎下拔出看看

步骤 6

这样就熟啦哈

步骤 7

冷却后再切～宽度你来管控哈！ 注意‼️倒扣时先涂油防粘而已啦……刀切部位也要抹油哈……冷却的时候记得保鲜膜一定要贴住表面防止表面风干哈⚠️

步骤 8

先切掉试吃的部位，因为摆盘是要菱形所以……哈哈才有你的试吃部分啦

步骤 9

开切

步骤 10

花朵🌺

步骤 11

🎱装饰部分来啦清甜回香好吃的

菜谱创建时间：2022-11-18 23:38:15