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西红柿青椒茄子

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作者: 可欣的日常
准备好两碗米饭,因为真的很下饭。

用料

西红柿青椒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子削皮切滚刀

步骤 2

放入两勺淀粉裹一下

步骤 3

西红柿切块

步骤 4

青椒,大蒜切好备用

步骤 5

油热放茄子炸至定型

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步骤 6
步骤 6

捞出压一下多余的油,茄子吸油压一下吃起来没那么多油

步骤 7

炸好茄子锅里留一点油爆香葱,然后倒入西红柿炒出汁,再放入茄子翻炒几下就行了,然后倒入调好的料汁(我这里省事一起放下去了)

步骤 8

一勺番茄酱,两勺生抽,一勺蚝油,两勺醋,一勺淀粉,一勺白砂糖,半碗水搅拌均匀

步骤 9

倒入锅中,大火翻炒,放入切好的大蒜,青椒翻炒收汁出锅。

步骤 10

真的很下饭。

菜谱创建时间:2022-11-18 15:04:17
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