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家常椒盐葱花发面烙饼

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作者: 亮金金813
发面饼虽然耗时有点长(用冷藏发酵可以解决)但真的是大爱的饼,经过漫长时间发酵而煎出来的饼是真香啊!

用料

家常椒盐葱花发面烙饼的做法步骤

步骤 1

晚上准备,所有材料混匀后盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵(天冷时用温水和面放室温一小时再进冰箱)

步骤 2

早上起来面就发好了,把面团分成5份,用擀面杖擀薄,再刷一层食用油,撒上椒盐。

步骤 3

再撒上葱花。

步骤 4

然后从边缘卷起来。

步骤 5

盘成一圈压扁,沾点水在面团上再撒上芝麻(不喜欢芝麻的这步可省略)依次弄好所有面团,醒发10-15分钟。

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步骤 6
步骤 6

锅里放少许油,放入面坯小火盖锅盖煎至二面金黄即可。

步骤 7

外焦里软,好吃到停不下来!

菜谱创建时间:2022-11-18 09:40:43
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