凉拌手撕鸡

作者： &星雨焉

喜欢吃鸡，又不想总是蒸或者炒，试试手撕鸡，太下饭了

用料

• 盐焗鸡或者水蒸鸡 1只
• 香菜 6根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 香油 1勺
• 蒜 8瓣
• 白糖 1勺
• 白芝麻 1勺
• 小米椒 2根
• 柠檬 1个
• 翠宏拌油 2勺
• 鸡粉 2勺
• 青瓜 1条

凉拌手撕鸡的做法步骤

步骤 1

我是买的一个熟的胡须鸡，蒸热然后撕，没有的可以自己买鸡腿蒸熟再撕

步骤 2

蒜和指天椒切块放打蒜器搅碎，倒出来，锅里放点油，把蒜末倒进去炒香，装到小碗，然后加生抽老抽耗油糖鸡粉白芝麻香油搅拌均匀，一边备用

步骤 3

柠檬切块去籽，青瓜削皮切条

步骤 4

撕好的鸡肉用大盆装着，加入青瓜柠檬香菜，然后再把搅拌均匀的调料倒进去，加翠宏拌油（这是凉拌精华啊），最后再把所有材料搅拌再搅拌，装盘，就可以吃了

菜谱创建时间：2022-11-17 22:25:06