零失败的超嫩超好吃的拌干豆腐丝

作者： 美食男主

作为一位地道的东北人，干豆腐无疑是我的最爱之一，无论炒干豆，还是下火锅里，都无比最爱，今天做的凉拌干豆腐更是极简单又好吃，推荐新手尝试，零失败哦！

用料

• 生抽 两勺
• 干豆腐（最好是薄的） 一张
• 小葱 一段
• 大蒜 两半
• 香菜 两根
• 芝麻 一勺
• 熟花生 一勺
• 白糖 一勺
• 黄瓜 一根
• 蚝油 1勺
• 盐 少许

零失败的超嫩超好吃的拌干豆腐丝的做法步骤

步骤 1

干豆腐切细丝，黄瓜切细丝，香菜切段，备用。

步骤 2

步骤 3

熟花生切碎

步骤 4

重点！重点！重点！干豆腐一定要开水抄水！！！开水烧开，放入干豆腐，再烧开，捞出凉水过凉备用。

步骤 5

蒜末、葱末、芝麻、放入碗中，烧开熟油，倒入；再加上白糖1勺、生抽2勺，盐少许，搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

将干豆腐、黄瓜丝、香菜、配料倒入盆中，再倒入花生碎，放入盆中搅拌均匀，倒入盘中即可！ 大功告成！

步骤 7

光光光！！！本次做的是孩子也吃的，所以没有放辣椒，如果爱吃辣，可以在榨油时放入小米辣及辣椒面，味道更有一份风味！

菜谱创建时间：2022-11-17 09:36:32